BIO und eine enkeltaugliche Landwirtschaft gehen uns ALLE an. Jeder wünscht und gönnt auch unseren Kindern noch die Möglichkeit, gesunde Nahrung unabhängig und naturnah produzieren zu können. Tatsache ist jedoch, dass dies – wenn wir so weitermachen wie bisher – ziemlich schwierig wird!
Wie dramatisch die Situation ist, zeigt eine Studie der Vereinten Nationen:
“Noch 60 Ernten, dann ist Schluss.” Der Grund: erodierte Böden. Auch in Europa. Auch bei uns.
“Intensive Landwirtschaft führt zu einem Verlust der biologischen Vielfalt im Boden. Enge Fruchtfolgen, intensive Düngung und ein hoher Pflanzenschutzmitteleinsatz sowie das Fehlen von organischem Material, führen zu einer Verschlechterung der biologischen Vielfalt im Boden, zu Humusschwund, Verdichtung und Erosion.”